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信息名称:
香汁青椒猪手
信息类别:
衍生菜品
 
 
详细说明  

香汁青椒猪手
类型:凉菜
味型:(复合)椒麻味
主料:白卤猪手一只(约550克)
辅料:水发贡菜(节)60克
调料:盐3克、味精4克、鸡精3克、【香立方】麻辣鲜香汁20克、豉油15克、香油3克、冷鲜汤适量
制作:(1)先将水发贡菜汆水断生,沥水后,垫于盘底;白卤猪手斩成小段或小节,整齐摆 放在贡菜上。(2)把用盐、味精、鸡精、【香立方】麻辣鲜香汁、香油、豉油、冷鲜汤调匀兑成的汁水,淋于菜肴上,点缀即可。
特点:此菜猪手咸鲜软糯、口味椒香味麻。猪手含有丰富的动物胶原蛋白,很适合爱美人士保养皮肤和强健筋骨。

 

点击数:335  录入时间:2009-6-9 【打印此页】 【关闭

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